剁椒雞翅

lesliwwe2148

食材明細
雞翅（我買的全雞翅） 適量 剁椒 適量 泡椒 適量 蔥 適量 薑 適量 蒜 適量 蠔油 適量 蒸魚豉油 適量 料酒 適量 1

雞翅洗淨，剁成4段，雞中翅上劃上兩刀。 2

雞翅用開水焯燙，洗淨。 3

雞翅倒入盆裏，加料酒、蠔油、蒸魚豉油、蔥薑蒜、白糖、少量鹽拌勻，醃制30分鐘。 4

泡椒切段，剁椒備用。 5

醃制好的雞翅裝盤，上面鋪上剁椒、泡椒，上鍋蒸10分鐘。 6

蒸好的雞翅撒上香菜、芝麻什麼的點綴。可以開吃啦。